Turizm ve Otelcilik Alanı, konaklama, yiyecek-içecek hizmetleri, seyahat ve rehberlik gibi alt alanlarda görev alacak nitelikli personel yetiştirmeyi amaçlar. Bu alanda öğrencilere; otel işletmeciliği, rezervasyon, ön büro hizmetleri, kat hizmetleri, yiyecek-içecek hizmetleri, müşteri ilişkileri, tur planlama ve turizm coğrafyası gibi konularda eğitim verilir.

Eğitim sürecinde öğrenciler; otel ve restoran uygulama ortamlarında misafir karşılama, rezervasyon işlemleri, servis teknikleri, oda düzeni, organizasyon yönetimi ve ekip çalışması konularında uygulamalı çalışmalar yürütürler. Yabancı dil eğitimiyle desteklenen program sayesinde uluslararası turizm sektöründe de görev alabilecek yeterliliğe ulaşırlar.

Mezunlar; otel ve tatil köylerinde, restoran ve kafelerde, seyahat acentelerinde, tur operatörlerinde, kruvaziyer gemilerde, kongre ve fuar organizasyon şirketlerinde çalışabilirler. Yükseköğretimde Turizm İşletmeciliği, Konaklama İşletmeciliği, Rehberlik gibi programlara devam edebilirler.

Ahilik Değeri:
 “Misafirperverlik, Güven ve Hoşgörü”
 Turizm ve otelcilik alanında çalışanlar, farklı kültürlerden insanlarla birebir iletişim hâlindedir. Misafire değer vermek, güler yüzlü hizmet sunmak ve dürüst çalışmak, Ahiliğin misafirperverlik ve güzel ahlak ilkeleriyle örtüşmektedir.

Sahip Olunması Gereken Kişisel Özellikler: